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스테비아토마토
요즘 날씨가 상당히 좋습니다.
요즘 물가도 점점 오르면서 집에서 작은 텃밭을 만들어 토마토를 재배하거나, 상추를 재배하거나
작은 나만의 생태계를 꾸려나가시는 분들이 은근 많으실꺼같습니다.
물론 저또한 소소하지만 베란다에서 감자도 키우고 상추도 키우고 있습니다.
이번 게시글에서는 스테비아 토마토 에 대해서 알아보고 재배법도 간략하게 알아보도록 하겠습니다.
스테비아 토마토란?
스테비아 토마토를 처음 먹어보면 아마 대부분의 사람들이 그 중독에서 벗어나지 못할것입니다.
토마토의 특유의 식감과 맛에 달달한 설탕물을 계속 먹는 느낌을 느끼게됩니다.
스테비아는 스테비아 리바우디아나 베르토니 라는 남미 파라과이 국경지대 인근에서 국화과 식물에서 발견되었다고 합니다. 스테비아 사이드는 잎에서 추출한 하얀 분말로, 당도가 설탕의 300배이며 칼로리는 설탕의 1/90에 불과한 물질입니다.
상당히 작은 칼로리로 인하여 다이어트를 하면서 섭취하기도 좋다고 합니다.
다이어트를 할때 설탕을 먹는 사람이 어디있어? 라고 야기 할수 있지만 설탕과 달리 현저히 낮은 칼로리로 인하여 몸에 흡수가 되지 않고 소변으로 배출된다고 합니다.
하지만 스테비아 농법으로 재배한 농작물은 그냥 재배한 농작물과는 다르게 유통기한이 매우 짧습니다.
또한 스테비아를 장기간동안 섭취할경우 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 신장 질환이 있는 사람들은 주의를 해야됩니다.
스테비아 토마토 재배방법 알아보기
스테비아 토마토를 만드는 방법에 대해서는 다양한 방법이 존재합니다.
다양한 방법중 2가지 방법을 소개해드리려고 합니다.
1. 스테비아 재배하는 흙에 스테비아를 뿌리는 방법
스테비아 가루를 흙에 뿌려 뿌리가 가루를 흡수하게 하는것입니다.
2. 스테비아 희석물에 토마토 담궈놓는 방법
스테비아 희석물에 재배한 토마토를 일정시간동안 담궈 스테비아를 삼투압 압착방식을 사용하기도 합니다.
아무래도 소비자분들은 강제로 주입하는 삼투압 방법 보다는 스테비아 농법을 선호하는 분위기 입니다.
하지만 스테비아 농법에는 스테비아가 정기적으로 가루를 뿌려줘야하기에 투입되는 비용도 무시할수있는 수준이 아니라고 합니다.
이외 스테비아 가 희석된 영양제를 주는 방식도 있다고 합니다.
기회가 된다면 직접 한번 키워보도록 하겠습니다.
감사합니다